معرفی کتاب تفریحات ایرانیان :
نویسنده در کتاب تفریحات ایرانیان : مسکرات و مخدرات از صفویه تا قاجاریه به بررسی چند محصول نیروزا، نشئه زا و مستی بخش پرداخته است. وی می گوید : هم موارد بومی مانند تریاک و شراب را بررسی کرده ام و هم محصولات وارداتی مانند چای، قهوه و تنباکو را. داستان جالی این محصولات وارداتی را که ریشه در کجا دارند و چگونه به ایران راه یافتند و بومی سازی شدند بازگو کرده ام. تمام اینها وقتی صورت گرفت که ایران طی مراحل اولیه جهانی شدن و در عصر سلطه امپراتوری ها به جهان خارج متصل شد.
من در ادامه شرح داده ام که چطور چای نزد ایرانیان به مرور و پس از سقوط صفویه از قهوه محبوب تر شد و چرا ایرانیان نوشیدن قهوه را ترک کردند و در مکانی که همچنان قهوه خانه نامیده می شود به نوشیدن چای روی آوردند. من همچنین، به تضاد میان ممنوعیت قانونی و انگیزه های مالی در خصوص چای، قهوه و تنباکو پرداخته ام. در نهایت استدلال من این است که افراط و تفریط، لذت جویی و پرهیزگاری همواره در تاریخ ایران در کشمکشی سازنده با یکدیگر همگام بوده اند. و البته دستاورد بزرگ من در نوشتن کتاب تفریحات ایرانیان آن بوده که خوانندگان ایرانی چیزی درباره تاریخ گذشته شان بیاموزند و به بخش هایی از آن با نگاه دیگری نظر بیافکنند.
متن پشت جلد :
این کتاب به بررسی تاریخ ورود و استعمال مواد مخدر و مسکرات و محرک هایی مثل چای و قهوه و توتون و تنباکو در ایران خصوصا از عصر صفویه به بعد می پردازد.
نویسنده علاوه بر کاربرد هر یک از این مواد و آداب و رسوم اجتماعی مرتبط با آنها، تاثیر الگوهای متغیر تجارت بین المللی در ارتباط با عرف رایج را در هر زمان را بررسی کرده است.
فهرست کتاب :
- فصل اول : نگاهی کلی : ایران از سال ۱۵۰۰ تا ۱۹۰۰ میلادی
- فصل دوم : شراب در ایران صفوی : افراط و پرهیز
- فصل سوم : شراب در ایران صفوی (بخش دوم) تردید و ابهام و ممنوعیت
- فصل چهارم : افیون در ایران صفوی : ماده مخدر مرسوم
- فصل پنجم : دخانیات در ایران صفوی : لذت و منع
- فصل ششم : قهوه در ایران صفوی : تجارت و مصرف
- فصل هفتم : شراب در ایران قاجاری : از نادیده گرفتن احکام شریعت تا به رخ کشیدن بی دینی
- فصل هشتم : افیون و دخانیات در ایران قاجار : از لذت و تفریح تا محصولی برای فروش و نماد ملی
- فصل نهم : از قهوه به چای : تغییر الگوهای مصرف در ایران قاجاری
- فصل دهم : چای نوشیدن در قهوه خانه : سیاست مصرف در ایران قاجاری
نقد و بررسیها0
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.