- کوفته سیسلی
- لازانیا با گوشت
- لازانیای بهاره
- لازانیای ماهی
- لازانیای کدو
- لازانیای لقمه‌ای
- لازانیای مرغ
- لازانیای قالبی دو رنگ
- پاستا با رویه طلایی
- پاستا با مرغ و ژامبون
- پاستا با مرغ و براکلی
آشپزی مدرن
- شامل بیش از 170 دستور برای آشپزی مدرن
- پرفروش ترین کتاب سمیرا جنت دوست
- دستورات دقیق به همراه تزیین های خلاقانه
- نویسنده برنده 6 جایزه بین المللی کتابهای آشپزی می باشد
- بانوی اول آشپزی ایران از طرف سازمان جهانی غذا (FAO)
۳,۸۰۰,۰۰۰ تومان
موجود در انبار
نقد و بررسی اجمالی
معرفی کتاب آشپزی مدرن سمیرا جنت دوست:
در کتاب آشپزی مدرن سمیرا جنت دوست بهترین غذاهای فرنگی را از سرتاسر جهان گردهم آورده است. او علاوه بر در نظر گرفتن سهولت تهیه مواد اولیه، برای نزدیک تر کردن طعم این غذاها با ذائقه ایرانی و آسان تر کردن طبخ آنها، تغییراتی ایجاد کرده که ضمن خدشه دار نکردن اصول فرهنگ و طعم غذاهای ملل، بتوانید به راحت ترین صورت ممکن با فرهنگ غذایی ملل مختلف آشنا شوید. کتاب آشپزی مدرن پانیذ
کمی درباره نویسنده و جوایز کسب شده:
سمیرا جنت دوست متولد تبریز می باشد. از سن ۱۶ سالگی آشپزی حرفه ای را آغاز کرده و از هیچ کاری به اندازه آشپزی لذت نمی برده است. در سال ۱۳۷۱ آموزشگاهی رسمی در زمینه آموزش آشپزی تحت نظر اداره فنی و حرفه‌ای تبریز افتتاح کرد. تاکنون جوایز زیادی را به خاطر کتاب های آشپزی کسب کرده است. از جمله : کتاب آشپزی مدرن سمیرا جنت دوست
- * رتبه اول کتاب آشپزی در بخش بین المللی مسابقات جهانی گورماند در سال ۲۰۱۴ به خاطر کتاب آشپزی مدرن پانیذ
- * رتبه اول بهترین کتاب آشپزی جهان در ۲۰ سال گذشته در بخش بین المللی مسابقات جهانی آلمان در سال ۲۰۱۵ به خاطر انتشار کتاب آشپزی مدرن پانیذ
- * کسب رتبه اول و دوم کتابهای آشپزی در بخش بین الملل مسابقات گورماند در سال ۲۰۱۶ برای کتاب دسر و کتاب آشپزی ایرانی
- * جایزه ویژه بخش بین المللی مسابقات جهان گورماند در سال ۲۰۱۸ برای انتشار کتاب شیرینی های خشک
- * کتاب نوشیدنی های سرد و گرم نیز در مسابقات ۲۰۱۸ جزو ۷ کتاب برتر جهان شد
- * بانوی اول آشپزی ایران از طرف سازمان جهانی غذا (FAO)
کتاب آشپزی مدرن سمیرا جنت دوست
فهرست مطالب کتاب :
فصل اول : اردورها شامل ۱۷ دستور
فصل دوم : سوپ ها شامل ۱۵ دستور
فصل سوم : سالادها شامل ۱۵ دستور
فصل چهارم : غذاهای مجلسی مدرن شامل ۱۰ دستور زیر
- بیف استروگانف
- مرغ تند مکزیکی
- مرغ با سس پستو و لیمو
- مرغ یا مرغابی با سس سوپرم
- مرغ یا مرغابی با سس کاری و قارچ
- بوقلمون با سس پرتقال و آناناس
- ماهی سرخو با شیر نارگیل
- ماهی با فلفل و سس تمرهندی
- ماهی آب پز با سبزیجات معطر
- ژیگوی با استخوان
فصل پنجم : کباب ها شامل ۱۴ دستور
- دنر کباب فوری
- فیله مرغ با سس کاری
- بال مرغ کاراملی
- فیله مینیون
- جوجه کباب با سس بادام زمینی
- کباب چینی
- کباب ماهی با چیلی
- کباب ماهی سالمون مکزیکی
- جوجه تندوری
- کباب میگو
- کتف مرغ با سس ماست و عسل
- ماهی با رزماری و سس خردل
- مینی کباب
- چابلی کباب
فصل ششم : غذاهای دریایی شامل ۱۰ دستور
فصل هفتم : غذاهای آسیایی شامل ۹ دستور
فصل هشتم : رولت ها شامل ۷ دستور
- میتلف گوشت با کالباس و سس قارچ
- موس مرغ و سبزیجات
- رول‌های مرغ با پنیر
- رولت سینه مرغ با ژامبون
- رولت گوشت چرخ‌کرده
- رولت ژامبون
- اسپرینگ رول
فصل نهم : گراتن و خوراک شامل ۱۱ دستور
فصل دهم : غذاهای خمیری شامل ۱۶ دستور
فصل یازدهم : کرپ ها شامل ۹ دستور
فصل دوازدهم : پای، تارت و کیش شامل ۸ دستور
فصل سیزدهم : لازانیا و پاستا شامل ۱۱ دستور
فصل چهاردهم : پیتزا شامل ۸ دستور
- خمیرها
- پیتزا اسفناج و ژامبون
- پیتزا مخلوط
- پیتزا مرغ
- پیتزا رول
- پیتزا استیک
- پیتزا تست
- پیتزا سبزیجات
فصل پانزدهم : سس ها شامل ۱۲ دستور
- سس تارتار
- سس کچاپ
- سس رمولاد
- سس سبزی معطر
- سس بادام‌زمینی
- سس عسل و چیلی
- سس باربکیو
- سس تریاکی
- سس تمرهندی
- سس سیر
- سس گوجه‌فرنگی و چیلی
- سس فلفل
- کتاب آشپزی مدرن پانیذ
مشخصات کلی
| مشخصات فیزیکی کتاب | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||
| سایر مشخصات | ||||||||
|
||||||||
|
||||||||
نظرات کاربران
دیوار دی بوک، فضایی است که برای اظهار نظر شما و دیگر مخاطبان برای محصول بالا در نظر گرفته شده است. خواهشمند است قبل از نوشتن مطلب، موارد زیر را رعایت فرمایید: 1- فارسی بنویسید. بهتر است بیش از حد از فضای خالی (Space) و شکلک (ایموجی) استفاده نکنید و حروف یا کلمات را با صفحه کلید نکشید. 2- نوشته های خود را براساس خوانش کتاب و با دقت کافی مرقوم کنید؛ بهتر است بدون تعصب به نویسنده یا عقاید شخصی، ویژگی های کتاب را بازگو کنید. چون به احتمال زیاد در انتخاب بازدید کنندگان تاثیر می گذارد. 3- پیشنهاد می شود در نظرات خود از تمرکز روی عناصر متغیر مثل قیمت کتاب، پرهیز کنید. 4- در اظهار نظرها و انتقادات به یکدیگر احترام بگذارید. پیام‌هایی که شامل محتوای توهین آمیز و کلمات نامناسب باشند، حذف خواهند شد.
برای ثبت دیدگاه، لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید. اگر این محصول را قبلا از این فروشگاه خریده باشید، دیدگاه شما به عنوان مالک محصول ثبت خواهد شد.
محصولات مرتبط، مشابه یا تکمیلی
قیمت اصلی ۱,۵۰۰,۰۰۰ تومان بود.۱,۳۵۰,۰۰۰ تومانقیمت فعلی ۱,۳۵۰,۰۰۰ تومان است.
هنر آشپزی رزا منتظمی (دو جلدی)
پیشنهادهای دِی بوک
قیمت اصلی ۱,۲۰۰,۰۰۰ تومان بود.۱,۱۰۰,۰۰۰ تومانقیمت فعلی ۱,۱۰۰,۰۰۰ تومان است.
داستانهای شاهنامه فردوسی
نقد و بررسی‌ها0
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.